對于釀造企業來說，酒生產的質量控制是一個相對復雜的過程。以前，成品酒的口感和香氣成分大多都采用人工品評的方式進行控制，但是這種方式大大限制了分析的通量和穩定性。為保證產品質量的穩定性和一致性，采用氣相色譜等手段對揮發性香味物質的檢測顯得非常有必要。
日前，湖北某酒業有限公司因業務發展需要精確測定酒中主要香味組份含量，目前儀器已經安裝調試完畢，交付使用。此次酒檢測專用氣相色譜儀由泰特儀器研制生產，該儀器配有高靈敏度的檢測器和進樣系統，并配以國標規定的毛細管色譜柱，即可做常規檢測又可做微量香味組份分析。
